店家特色
料理
北海道的恩惠與匠人技藝的融合
空間
【提供包廂】可供2至6位客人使用
料理
連續三年獲得米其林星級的Sublime，全球認可的高級壽司店即將開業。
空間
Sublime所描繪的全新壽司表現
套餐
晚餐套餐【壽司×蟹】14道
這是一個可以享受鮨和蟹的休閒套餐。
這是一個可以享受鮨和蟹的標準套餐。 午餐也可預約。
- 可利用時間段
- 11:30 - 23:00
評論
-
Sariこと熊太郎
北海道
評論 2,252條關注者 1,009人又一家話題性十足的店鋪開張了
未訪問的壽司店一口氣巡禮～這裡的確是個話題性十足的地方（不過最近年紀大了，記憶有點模糊） 根據食べログ的評價，這裡似乎是專門針對內地觀光客的壽司店，讓我有點緊張。 蟹、鮭魚卵，這樣...查看詳情
2026/04 訪問
1 次
-
評論 242條關注者 169人未來將會人氣高漲的跡象
連續三年獲得米其林星的Sublime，作為高級壽司店於去年11月在札幌開業。 聽說這是與去年秋天我去過的よこ田的姊妹店。 因為可以在食べログ上預約，所以我想試試看，於是於星期五11...查看詳情
2026/04 訪問
1 次
-
ｍoーｍo東京
評論 445條關注者 942人精緻的店鋪♡15,000日圓的套餐♡
推薦的15,000日圓套餐。 店內有很多個室， 吧檯有13個座位。 雖然個室也很好，但我選擇在吧檯享用壽司。 首先來杯啤酒！泡沫細膩，杯子也很可愛。 ⭐︎茶碗蒸し 蟹肉和白子茶碗蒸...查看詳情
2026/03 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
札幌 鮨Sublime
|
|---|---|
| 菜系 | 壽司，螃蟹 |
| 預訂・咨詢 |
050-5597-3444 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南三条西3 サンスリービル 4F |
| 交通方式 |
從南北線的薄野站步行2分鐘 距离薄野 114 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26席 |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 26人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納2人, 可容納4人, 可容納6人, 可容納8人 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 有雞尾酒飲料, 對日本酒講究, 對燒酒講究, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 景觀 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2025.11.20 |
| 電話號碼 |
011-205-0771 |
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料理北海道的恩惠與匠人技藝的融合
北海道豐富的海洋與大地孕育的當季食材，經驗豐富的職人巧妙地將其升華。每一貫壽司都蘊含著「鮨Sublime」獨特的感性，充分發揮素材本身的力量。讓我們在四季變換中，透過五感享受這份至福的時光。
空間【提供包廂】可供2至6位客人使用
我們提供可容納2至6人的完全個室，非常適合接待、約會、家庭聚餐或與朋友的聚會等場合。*空位情況會因當天而異，若希望使用個室，請透過電話與我們聯繫確認。
料理連續三年獲得米其林星級的Sublime，全球認可的高級壽司店即將開業。
在2018年、2019年和2020年連續三年獲得米其林星級評價。
空間Sublime所描繪的全新壽司表現
在麻布十番磨練出的美食哲學，於札幌的土地上昇華為壽司。尊重傳統的同時，融合獨特的感性與構成美，創造出一貫的世界。這裡所呈現的，不僅僅是握壽司，而是一種“Sublime”的體驗。
【米其林指南收錄】連續三年獲得米其林星的高級壽司店“スブリム”在札幌盛大開幕
東京麻布十番連續三年獲得米其林星級的“Sublime -スブリム- ”，其靜謐的世界觀與細膩的感性在札幌誕生了全新的舞台。「鮨 Sublime」以四季變換的北海道海鮮為主，結合職人的技藝，將食材的魅力發揮到極致，並融入Sublime獨特的細膩感性。每一貫壽司都如同編織故事般，為您帶來獨一無二的壽司體驗。在靜謐的空間中，品味“崇高的美食”，盡在札幌。...