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未訪問的壽司店一口氣巡禮～這裡的確是個話題性十足的地方（不過最近年紀大了，記憶有點模糊）
根據食べログ的評價，這裡似乎是專門針對內地觀光客的壽司店，讓我有點緊張。
蟹、鮭魚卵，這樣的組合，難道是在二條...
連續三年獲得米其林星的Sublime，作為高級壽司店於去年11月在札幌開業。
聽說這是與去年秋天我去過的よこ田的姊妹店。
因為可以在食べログ上預約，所以我想試試看，於是於星期五11:30預約了午餐上級...
推薦的15,000日圓套餐。
店內有很多個室，
吧檯有13個座位。
雖然個室也很好，但我選擇在吧檯享用壽司。
首先來杯啤酒！泡沫細膩，杯子也很可愛。
⭐︎茶碗蒸し
蟹肉和白子茶碗蒸し，
帶有海苔的香氣...
新的壽司店，
東京的知名店鋪在札幌開業。
我享用了12000日圓的套餐！
套餐內容：
◯前菜
松葉蟹內子 香菇與縮水菠菜
用土佐醋調味
〜一開始就讓人驚艷！
調味絕佳，土佐醋不會過酸，
還帶有甜味...
聽說東京的名店來了，我立刻就去光顧了‼︎
・前菜
松葉蟹內子。香菇和縮葉菠菜。
土佐醋。
一開始就來了一道超美味的佳品‼︎❤️土佐醋的搭配非常好，不會太酸，帶點甜味，真是美味‼︎❤️
・生魚片
鯛魚和...
偶然發現了這家店，因為被米其林這個詞吸引而預約了。（我知道這是獲得米其林星的系列店）
預約了15000日圓的最高推薦套餐。因為寫著是完全個室，所以我以為這是一家寬敞的餐廳，但實際上兩人用的桌子只有兩個...
位於札幌・薄野地區的話題高級壽司店，鮨Sublime。
店址位於北海道札幌市中央區南三條西3號，三樓的三水大樓，距離薄野站步行即可到達，地理位置優越，店內卻是一片寧靜的高雅空間。顧客可以透過櫃檯欣賞到...
【以鮨與蟹完全征服】在薄野靜靜奪人心的名店｜鮨Sublime
大家好，我是美食小偷喬尼。
這次的目標是
南3條西3丁目・三思大樓1F
【鮨Sublime】
Google評價4.6。
雖然評論數量還不多，
但這是一家“知者為知”的實力店。
櫃檯整齊美觀，
燈光柔和...
在札幌，這樣“完整的套餐”已經很久沒見了。
從第一貫開始，氣氛就不一樣。
米飯的溫度、鬆散程度、與食材的融合感。
我確信“今天是所有都好吃的一天”。
首先是魷魚。
那黏稠的甜味在舌尖上纏繞，餘韻悠長。...
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
札幌 鮨Sublime
|
|---|---|
| 菜系 | 壽司，螃蟹 |
| 預訂・咨詢 |
050-5597-3444 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南三条西3 サンスリービル 4F |
| 交通方式 |
從南北線的薄野站步行2分鐘 距离薄野 114 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 15,000～JPY 19,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26席 |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 26人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納2人, 可容納4人, 可容納6人, 可容納8人 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 有雞尾酒飲料, 對日本酒講究, 對燒酒講究, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 景觀 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2025.11.20 |
| 電話號碼 |
011-205-0771 |
某天在札幌的薄野結束了工作，
突然想吃壽司，於是預約了這家店。
聽說是去年秋天開業的。
這裡位於薄野常見的多家餐飲店的雜居大樓裡，進去後就能看到。
進店後，看到年輕的店員。
這天我點了12000日圓的...