評論列表 : 名驛 壽司 Sublime

◆江戶前握壽司【粹】
其實這裡是連續三年獲得米其林星級的法式名店所經營，與一般壽司店有著不同的風味。
使用精選的當季食材，每一貫壽司都能感受到大將對壽司的熱愛。
米飯使用紅醋，完美地提升了魚生的鮮美。...

名站附近5分鐘內就能到達的壽司店。
這家店是連續三年獲得米其林星級的麻布十番餐廳所經營的壽司，讓我在來之前就充滿期待！
首先上桌的是鰻肝，沒有腥味，非常美味！
●生魚片　鰆　鱸魚
皮還在，稍微炙燒過。...

朋友推薦的名駅 鮨 Sublime，讓我一直很想去，終於在這裡首次造訪！！
這家連續三年獲得米其林星的麻布十番餐廳，現在在名古屋開店，12點到店時客人很多，非常熱鬧。
因為是人氣店，所以我提前預約了套...

在會食中被帶來這裡。
這是午餐。
前菜等的感覺比較年輕。
壽司每次上3到4貫，
用壽司飯做的盤子上來。
魚生和壽司飯都很好吃。
泥鰍天婦羅的吃法是讓客人自己來撈，
這樣的風格讓氣氛更加熱鬧！
這道菜也...

我和交易夥伴來到這裡。
店內氛圍安靜，
是一家時尚的餐廳。
我們點了江戶前握壽司套餐，
上了各式各樣的菜品，
其中蟹肉小丼和蒸鮑魚都非常美味。
握壽司也很好吃，
特別是海膽和蝦子都很棒！
飲品種類繁多...

我很久沒有來這裡了，但鮨依然美味。
不過，不知道從什麼時候開始，餐中有服務人員詢問「要不要加點？」的推薦，這讓我覺得有點打斷了用餐的氛圍。
如果有這樣的特別菜品，希望能在一開始就把當天的菜單放在桌上（...

▷ 完全預約制的江戶前壽司
▷ 華麗卻極簡，追求味道的極致
▷ 連續三年獲得米其林星的麻布十番Sublime開設新店
⁡｡.ꕤ…………………………………..ꕤ.｡⁡
試吃 鮨套餐/13...

東京的舊友來訪，決定在名古屋過夜。
既然如此，就決定在名古屋享用晚餐。
喜愛壽司的朋友，為了讓家人也能享受，預訂了名駅 鮨 Sublime。
奮發圖強，選擇了江戶前握壽司【嚴選】
sublime 25...

位於名站附近大樓四樓的隱藏版壽司店「鮨 Sublime 名站店」。
這一天我享用了Sublime 25,000日圓的套餐。
在寧靜的櫃檯中，能夠悠閒地享受美食的氛圍。
首先是小菜。
濃郁的肝醬，滑順的...

在名古屋車站想吃點特別的壽司時，
推薦名駅 鮨 Sublime（スブリム）。
這是一家由麻布十番的米其林餐廳經營的店，
老實說，我對這次的訪問抱有相當高的期待……結論是，滿意度非常高。
這次我品嚐的是...

名古屋出差時，我與客戶共進晚餐，特地預約了這家餐廳。果然，對於特別的客戶，應該選擇特別的餐廳。我事先已經做了調查。遺憾的是，無法拍攝料理的照片，只能拍攝店內的照片，抱歉。
握壽司每一款都非常美味，評價...

每一道菜都非常美味，主廚人很好，讓我度過了愉快的時光☺︎
除了美味的壽司，這裡還特別提供了名古屋少見的泥鰍天婦羅。
店內有很多個包廂，非常適合接待客人，但在櫃檯與主廚愉快交談的用餐體驗也很棒✨
即使是...

店內的櫃檯座位較少，包廂則相對較多。
大將表示這裡經常被用來接待客人。
根據季節，這裡會有許多珍貴的貝類。
這一天，我們體驗了抓泥鰍的活動，抓到的泥鰍會變成炸物再度上桌。
多虧了健談的大將，時間過得飛快。

在名站的「鮨 Sublime」享用了7500日圓的午餐套餐。赤醋的微妙風味與精選的食材完美結合，令人驚艷。除了套餐外，額外點的車蝦鮮甜多汁，真是至福的美味。雖然價格不便宜，但在這樣高品質的空間中，能夠...

我在公司會議上使用了這家餐廳。雖然是接近20人的團體，但我對壽司的期待很高，結果卻發現壽司普遍都很乾燥，讓我感到失望。考慮到價格，或許是我對它的期待值過高了……除了壽司之外的其他菜品也讓人感到不太滿意...

和朋友意氣相投，來了一頓鮨午餐(o^^o) 事前搜尋了很多資料，發現名駅鮨Sublime，所以預約了來這裡‼️ 這裡有9個吧台座位和幾個包廂，店內由兩位大將和年輕的工作人員經營，我們去的那天吧台座位滿...

所有的品質都非常高。大將也非常隨和地與我們交談，對每一道菜品和食材都進行了細緻的解說，讓我們的晚餐非常滿意。我一定會再來光顧的。

我在午餐時光顧了這家店。
米飯稍微偏硬且份量小，對於食量不大的客人來說剛剛好。
大將似乎是來自關西，氣氛輕鬆，口才也很好(^-^)
能夠將救起的泥鰍做成天婦羅，這個體驗也很有趣，讓我感到滿意。
雖然是...

我第一次來到這家提供個室的壽司店。
每一道菜都美味且擺盤精美。
最先上桌的河豚刺身特別好吃！
對男性來說份量可能稍嫌不足，但整體滿意度很高。
茶碗蒸似乎故意不加配料，但我覺得有點單調。

我在出差期間造訪名古屋時，來這裡享用了午餐。
份量剛剛好。店員問我是否需要加點，但我沒有勉強自己。
服務非常周到，店員們都很有禮貌，並且詳細解釋了菜品，讓人感覺很好。