官方消息
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店家特色
料理
因為是生產負責人的店，才能提供最高鮮度的比內地雞
料理
以黃金雞湯品嚐秋田的正宗切蛋糕鍋
料理
充分發揮當地生產者實力的秋田特色料理
空間
無論是觀光還是當地人都選擇的秋田代表店
套餐
【秋田店限定】◆燒鳥與究極親子丼套餐◆每位5,500日圓（含稅）
每日新鮮直送的整隻雞，店內現宰，逐串精心串製的『燒鳥』為主菜， 最後以本家自豪的迷你『親子丼』作為結尾！ 這是一個讓您能享受絕品料理的套餐。
【秋田店限定】◇燒鳥與稻庭うどん鍋套餐◇每位5,500日圓（含稅）
每日新鮮直送的整隻雞，於店內精心處理，逐根串燒的『燒鳥』， 以及使用雞肉高湯製作的濃郁『切蛋鍋』， 讓您能夠享受絕品料理的套餐。
評論
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Chahan
秋田
評論 19條關注者 29人假日午餐是我和丈夫的樂趣♡。你想吃什麼？今天要怎麼辦？要去哪裡？每次都興奮地討論，這也是一段愉快的時光。 我說想吃超美味的親子丼，丈夫立刻帶我來了這裡。大約在13點到達，但沒有等候...查看詳情
2026/03 訪問
1 次
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リーだ秋田
評論 2,960條關注者 978人品嚐了比內內臟和比內地雞的美味
因為積分還剩一些，所以我來到了本家あべや。 好久不見，之前賣完的比內內臟終於可以吃到了。 雖然有套餐，但我覺得單點可以吃到自己喜歡的東西。 田澤湖啤酒果然是布納森林最好喝，開胃菜的...查看詳情
2026/02 訪問
3 次
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評論 1,422條關注者 1,644人美味！僅使用比內地雞的臨時親子丼
在秋田比內地雞生產責任者的店品嚐到只用比內地雞製作的急遽親子丼@秋田 提到秋田，這道菜應該沒有人不知道吧？ 日本三大美味雞之一的比內地雞。 產地當然是位於羽山脈麗的大館市比內町。 ...查看詳情
2025/09 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
秋田比內地雞生產責任者之店 本家Abeya 秋田店
|
|---|---|
| 菜系 | 烤雞肉串，郷土料理，親子蓋飯 |
| 預訂・咨詢 |
018-825-1180 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
我們不接受對上述預約座位的更改。 |
| 地址 |
秋田県秋田市中通1-4-3 エリアなかいち 1F |
| 交通方式 |
從秋田車站步行6分鐘 距离秋田 713 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 5,000～JPY 5,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 4,000～JPY 4,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T1011101042532 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
小菜費用500日圓（含稅） 原文 お通し代500円(税込) 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
63席 （ 吧臺8席4人桌11席6人包間2席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 60人（座位），70人（站立） |
| 包廂 |
可 可容納4人, 可容納6人, 可容納8人, 可容納10～20人 私人包廂最多可容納 12 人。 可以透過電話預訂私人房間。 |
| 包場 |
可 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 請使用區域中一商業設施的立體停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 有吧檯座位, 沙發座位, 有日式圍爐座位, 提供免費無線網路連接, 接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會, 外帶服務 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒, 歡迎學齡前兒童, 歡迎小學生), 可攜帶嬰兒車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.7.5 |
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料理因為是生產負責人的店，才能提供最高鮮度的比內地雞
秋田店是由日本三大美味雞種之一的比內地雞生產負責人經營的“總本山”。店內每日新鮮處理的整隻雞，經過細心的分割，讓肉質的緊實度、香氣和鮮美度達到巔峰，充分體現在料理中。無論是燒鳥、親子丼，還是以雞高湯為基底的切里坦波鍋，這裡的鮮度和說服力都是生產者的店所獨有的。無論是外地客人還是觀光客，都可以安心推薦的“比內地雞的正確選擇”就在這裡。
料理以黃金雞湯品嚐秋田的正宗切蛋糕鍋
從早上宰殺的比內地雞中提煉出的“黃金雞湯”，決定了這道稻庭鍋的味道。作為生產負責人，毫不吝嗇地使用新鮮的雞骨熬製，實現了觀光客所渴望的“這就是秋田”的強烈鮮味。冬季的象徵“根部帶葉的芹菜”直接從契約農場採購，香氣、口感和新鮮度都無可比擬。這是秋田代表性的名物鍋，無論是觀光、接待還是陪伴，都不會讓人失望。
料理充分發揮當地生產者實力的秋田特色料理
店主親自移居秋田，與生產者直接連結，精心挑選“真正美味的食材”。根莖附著的芹菜、舞茸、秋田產的蔬菜、出汁素材，以及米飯則是獨特配方的秋田小町與佐佐尼西基。只有在秋田店才能以最新鮮的狀態提供當地獨有的食材。吸引觀光客品嚐秋田的真實風味，並持續受到當地顧客的支持，成為以味道為選擇的知名店鋪。
空間無論是觀光還是當地人都選擇的秋田代表店
秋田車站附近，方便觀光和接待的絕佳地點。這裡能消除想品嚐真正的稻庭麵和不想在選擇餐廳上失敗的觀光客的疑慮，深受當地客戶的信賴，大家都認為「來這裡絕對不會錯」。不過於高級也不過於平價的「適度品格」，正是受到飯店禮賓部推薦的原因。這是一家能自信地介紹秋田飲食文化的、代表當地的可靠餐廳。
《秋田的飲食文化「巔峰」》 日本三大美味雞『比內地雞』生產負責人所創作的極品稻庭鍋
秋田店作為東京各店中唯一的本店，承擔著獨特的角色，由日本三大美味雞種之一的比內地雞的生產負責人經營，是名副其實的“總本山”。這裡提供的黃金高湯的切田鍋，使用早上宰殺的新鮮雞肉，並搭配秋田產的根部芹菜和舞茸等食材，讓觀光客和當地居民都能安心選擇。這間店致力於向旅行者傳遞“秋田的正確選擇”，在品牌中擁有特別的地位。您可以在這裡體驗到獨特的臨場感和食材的魅力，盡情享受濃縮的秋田風味！...