評論列表 : 米澤牛 登起波

@tokiwa_yonezawa_beef
【店名】米沢牛 #登起波
【地點】山形縣米沢市中央
【價格】8,000〜10,000日圓
【座位】桌子、榻榻米
【用途】家庭、聚餐
...

肉質非常柔嫩，入口瞬間就像融化般的上等脂肪的甘甜讓我感動不已。涮鍋風味的調味也恰到好處，讓米飯不斷進食。店內氛圍寧靜，能夠悠閒地享受美食，這也是它的魅力所在。工作人員的服務也非常周到，我認為這是一家非...

繼承自明治時代的「王道」風格，品味米澤牛的真髓——「登起波」的涮涮鍋
評價：3.7 / 5.0
店鋪的外觀散發著老字號（創業於明治27年的招牌引以為傲）的莊重氣息。在進入暖簾之前，對於能夠品嚐到極品肉...

特地來到米澤，順便參觀米澤牛的餐廳。因為是平日的晚間時段，店裡相對空曠。這裡的價格算是觀光地的標準吧。畢竟是品牌牛，價格也相對合理。這天我點了牛排，味道相當不錯。

在西吾妻山健行時，因為靠近這裡而造訪。
（雪怪，值得一看！）
既然來到米澤，米澤牛是必不可少的。
因為可以在網上預約，所以我已經為兩人預訂了座位。
一樓是肉店，餐廳在二樓。
入口不同，請注意。（←興高...

感謝您的觀看 ✨
創業於明治27年。
在米澤這片土地上，百年來持續傳承著最高級的米澤牛，這是一家至高無上的名店。
米澤牛 登起波（Tokiwa）
@yonezawagyu_tokiwa
山形縣米澤市中...

在以牛肉聞名的地方，吃涮鍋的機會非常多。
這次我透過網路預約來到這裡。
我選擇了兩種盛合的品嚐套餐，首先由店員為我們準備了牛肉的肋條，接著我們自己動手製作赤身肉。
因此，肋條的美味更加突出！
赤身肉則...

在米澤旅行的時候順便造訪，想要奮發一下品嚐米澤牛。
平日中午不需要預約就能進入。
我點了肉眼和瘦肉的品嚐，以及握壽司。
肉眼由店員親自為我製作。
一口咬下去，腦海中彷彿感受到麻痺般的美味在擴散。
果然...

米澤最古老的牛肉店經營的餐廳，名為登起波。
本店（米澤）、西米澤及山形等多家分店，預約時請務必留意。
我預約了兩種盛合的涮鍋（肥牛與瘦肉）。
作為肉店，無論是肥牛還是瘦肉都讓我非常滿足。
謝謝您的款待。

價格雖然相對較高，但牛肉涮涮鍋非常美味。稍微生吃的話，味道會更加鮮美。燒肉的醬汁甜味與肉類和豆腐搭配得很好，味道也很棒。我帶著嬰兒來用餐，能夠進入包廂讓我感到很方便。

「百年牛肉火鍋 特選」9900日圓×2人份
還點了橙汁。
牛肉火鍋套餐的內容包括：
・米澤牛(120克／每人份)
・米飯(山形縣產)
・味噌湯、醃菜
・蔬菜、馬鈴薯粉條
・一顆生蛋
蛋可以額外添加。(...

2024年1月和2025年12月造訪
創業於明治27年，位於山形的米澤市，是最具歷史的米澤牛專賣店。「米澤有登起波」的名號，讓人印象深刻的老店。
這裡的招牌菜是涮鍋、牛排、涮涮鍋和燒肉，特別是涮鍋。
...

平日中午預約來店。作為米澤牛的最高峰餐廳，平日中午的客人稀少。
我們點了特選炭火網燒套餐、特選菲力牛排套餐和米澤牛握壽司。
店員的基本接待態度既細心又準確。
但卻出現了一些失誤。
在我們享用網燒和牛排...

我選擇了套餐用餐。
因為油脂太多，途中就吃不下了，沒有吃到燒肉。
可惜的是，飯不是白米，而是炊飯的飯團。因為是燒肉，所以我覺得白米會更好。不過肉質果然很好吃。

百年傳承的涮鍋 特選肉
生啤酒×1
日本酒300ml
總計12100日圓
因為是第一次來米澤，所以一定要吃米澤牛！於是進行了預約。星期天的18點半，店內幾乎空無一人。當天的預約似乎也可以。
肉只有3片...

在米澤的老字號登起波享用了涮涮鍋。
每個人都可以選擇自己喜歡的肉類，這次我們點了肋眼和瘦肉。
感想：
• 涮涮鍋（肋眼・瘦肉）
肋眼肉的油花適中，入口即化，帶有甜美的滋味。而瘦肉則能充分感受到肉的鮮美...

使用積分享受划算的米澤牛排午餐。
店鋪靠近車站，交通便利，果然是米澤牛。油脂不膩，入口即化，紅肉的肉味也很濃郁。
店員服務周到，米飯美味，所有的配菜也都很好吃。雖然是奢華的午餐，但卻讓人感到非常滿足。

我品嚐了不同風味的涮鍋，肉質非常厚實的牛肉，口感極佳，真的非常美味！
雖然赤肉的驚喜程度不及牛肉，但也很好吃。
最初由工作人員為我們烹調牛肉，這片珍貴的牛肉只有一片，絕對不能失敗！
雖然加蛋需要100...

在旅行途中來到米澤市，怎麼能不品嚐米澤牛呢！
創業於明治27年的老字號米澤牛登起波餐廳。
米澤牛特製肉片涮鍋 9,900日圓
另外還點了烏龍麵。
店員會幫忙將牛肉和蔬菜放入鍋中準備。
將生蛋打入涮鍋中...

這是一家位於米澤朋友家附近的老字號餐廳。
雖然在燒肉、涮涮鍋、牛排之間猶豫不決，但我想吃到烤得恰到好處的紅肉，於是選擇了150克的上選菲力牛排。
肉質柔嫩，每次送入口中都能感受到幸福的滋味。
我在一樓...