評論列表 : 龍壽司

招牌的舞茸和鮪魚握壽司非常美味！
鰻肝也非常滑順，味道極佳！
果然是魚沼，這裡的日本酒種類繁多，還有一些在東京喝不到的酒，讓人感到非常開心。
下次想在櫃檯享用。

使用了魚沼和佐渡的食材製作的創作壽司。
食材的品質相當不錯。
米飯是用米醋嗎？主角是食材，所以米飯的存在感不強。
日本酒的選擇很符合新潟的特色。
我第一次在壽司店喝到阿部。
菜單
越後姬鮪生火腿馬斯卡...

在龍壽司享用了套餐。
每一貫壽司都能感受到產地和工藝的用心，從頭到尾都讓人著迷。鮪魚生火腿、佐渡產南蠻蝦、富山的螢火魷魚、新潟的墨魚等，各地的食材都被精心處理。
特別讓我印象深刻的是來自北海道的鰻肝。...

在魚沼的當地導遊帶領下，我們在大雪中找到了這家絕品壽司店。
雖然不幸的是沒有訂到吧台，無法體驗到現場的氛圍，
但口中的幸福感依然不斷，特別是海膽那種鮮嫩多汁、在口中爆炸的感覺，真的是一生難忘的體驗。
...

從先代延續下來的本地壽司店，在大將的帶領下進化為世界知名的餐廳。
結合新潟和佐渡捕獲的海鮮、黑舞菇、錦糸漬等南魚沼的食材和名產，還有來自全國的魚類，
提供不拘泥於傳統江戶前的握壽司。
特別喜愛的有：
...

「訂單內容」
精緻套餐 16,500日圓
↑含稅價格↑
▪︎白子
▪︎牡蠣奶油起司
▪︎鯛魚
▪︎醃漬鮪魚
▪︎鮪魚腹
▪︎小肌魚
▪︎鰆魚
▪︎茶碗蒸
▪︎墨魚
▪︎海膽
▪︎黑木耳與鮪魚手卷
▪︎...

↓這次品嚐的菜單如下↓
◾︎白子ポン酢
◾︎牡蠣與奶油起司及山椒的餅乾包裹
◾︎蓮根餅與蝦的茶碗蒸
◾︎甘鯛的松笠炸
◾︎鮟肝
◾︎味噌湯
◾︎握壽司
鯛
醃鮪魚
大腹
小肌
鰆
墨魚
海膽
木耳與大...

南魚沼的名店「龍壽司」。在事前閱讀了多篇食べログ的評論後，期待值已經提升，這次的造訪卻輕鬆地超越了我的期待。總結來說，所有的料理都非常美味。然而，在這其中，讓我印象深刻的竟然是——肝膽。
首先，無論是...

幾週前預約，於年末的星期一來到店裡。
以下是我們點的菜品：
・白子ポン酢
・鰤魚刺身（附山葵、金平牛蒡）
・真鯛
・鮪魚（赤身）
・中腹
・大腹
・小肌
・蓮根饅頭茶碗蒸
・青魷魚
・海膽
・鰆
・炸...

我去了位於南魚沼的龍壽司！從外觀就感受到極佳的氛圍，進門前就已經興奮不已！雖然吃壽司有點緊張，但大將非常和藹可親，對料理的解說也很細心，讓我能安心享受美食。無論如何，食材都閃閃發光，讓人覺得不捨得吃。...

位於南魚沼靜謐土地上的龍壽司，是一間適合在特別的日子裡造訪的餐廳。店內營造出寧靜的和風空間，讓人能夠輕鬆地享受料理，坐下的瞬間便感受到期待的氛圍。每一道料理都精心製作，食材的優質與廚師的技藝清晰可見。...

一直想去的龍壽司，這次雖然不是我自己選的，但還是被帶來了。
這裡是完全預約制，所以提前預約了。
地點在新潟縣的中越地區，五日町。
這天，櫃台座位已經滿了，正午開始營業。
首先是白子，接著是鰤魚刺身。
...

當地人推薦的壽司店，這裡是最棒的。
這是一家獲得米其林推薦的餐廳。
菜單只有一種套餐：
魚沼美食高級套餐 ¥16500
這裡的壽司融合了當地山產的美味魚類，真是太棒了。
特別讓我感動的是「八色香菇和海...

在燕三條的長吉享用午餐後，晚上想在新潟再吃點什麼，於是我查找了百名店，來到了這家我一直很感興趣的店。
結論是，對於習慣於江戶前壽司等傳統壽司的人來說，偶爾嘗試一些變化球的壽司也很有趣，這家店充滿了創意...

一直想去的龍壽司，終於來到了！
天氣非常好，雪還沒有下。
店內雖然簡約，但卻有一種現代感，讓人感到舒適！
看著大將的準備，口水直流！哈哈
從白子開始，搭配著各種小菜，享受了一頓美味又愉快的套餐♪
雖然...

造訪的契機是透過寺門ジモン的YouTube得知，因為實家相對較近，一直想來這家店。雖然我對於櫃檯壽司的經驗不多，沒有比較的對象，但這裡獨特的創作壽司實在美味，所有的料理都讓我感到滿意。特別讓我印象深刻...

「訂單內容」
精緻套餐 16,500日圓
↑含稅價格↑
▪︎鮪魚生火腿生春捲
▪︎芋頭章魚南瓜
▪︎魚頭
▪︎墨魚
▪︎鮪魚腹
▪︎小肌魚
▪︎黑舞茸土瓶蒸
▪︎魚卵
...

↓這次品嚐的菜單如下↓
◾︎鮪魚生火腿生春捲
◾︎芋頭章魚南瓜
◾︎黑舞茸土瓶蒸
◾︎甘鯛松笠炸枝豆醬
◾︎鰻肝
◾︎握壽司
鮮魚
青魷魚
本鮪腹肉
小肌
魚卵
海膽
鰆魚
中腹肉
黑舞茸大腹肉
南蠻...

我來到了位於南魚沼一個稍微安靜的地方的龍壽司。周圍的環境非常悠閒，讓我不禁懷疑這裡真的有壽司店嗎？但一進去就感受到一種寧靜的氛圍，職人們的動作也非常細緻，彷彿特別的時光即將開始。透過櫃檯讓職人為我握壽...

我造訪了位於新潟縣南魚沼市的『龍壽司』。
由於距離市中心有些遠，沒有車的話可能不太容易到達。
幸運的是，從我家出發可以直接走關越高速，所以雖然距離有些遠，但這次我們開車前往！(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
事前...