官方消息
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融合了金澤・北陸的食材、名店的技藝以及大將的創意與玩心的「金澤せつ理料理」。絕對值得一試！
在大寒潮中的星期六18點半，我們預約了兩人首次造訪。為了不錯過機會，我們預約了人氣No. 1的「新年任選套餐～日本海產的松葉蟹、日本海產的紅甘鯛、A5和牛、蟹飯等」。
從麥燒酒加蘇打開始，慢慢享用半合...
在這個寧靜的空間中，您可以品嚐到注重季節感的精緻日本料理。
每一道菜的器皿之美和擺盤的平衡都令人驚豔，每當菜品端上來時，總會不自覺地凝視著它們。
從前菜到湯品，再到生魚片，所有食材的優質都被細膩的調味...
「金澤 せつ理」是一家位於石川縣金澤市高岡町的預約制正宗懷石料理店，提供利用金澤四季食材的季節性推薦套餐。由前料亭「鶴幸」的第二代廚師長所創造的料理，精緻地展現了當地的時令食材，如海膽素麵和香箱蟹等，...
金澤的代表性餐廳。第一次來店。
哇，菜品的變化讓我驚訝不已～
帆立的茶碗蒸與魚子醬冰淇淋的搭配，熱的與冷的完美結合。魚子醬的濃郁與茶碗蒸的高湯相互輝映，味道清淡卻又不失層次。
梅子的煮品增添了酸味，並...
我想品嚐香箱蟹，因此特地預約了這家餐廳。
從頭到尾都是蟹料理，非常豪華✨
每道菜都精心製作，味道俱佳。
尤其是鰤魚與鱷梨的菜品和蟹肉燴飯都非常美味。
蟹肉燴飯單吃就很好，但放上蛋以後作為蛋蓋飯食用，蟹...
我再次來到了金澤，這已經是七年後的再次造訪。回憶起當時與摯友一同來訪的幸福感，想起之前的店家『鶴幸』，心中充滿懷念。
在開店時間前稍早抵達，等候...
以中村屋的純米吟釀作為開始。前菜是香箱蟹搭配松茸餡，接著上多道使用當季當地食材的料理，平茸、舞茸等各種菇類陸續登場。生魚片的搭配也有二段式，吃的美味無法用言語表達。最後以蟹肉入的炊飯作為結束。我不只一...
這是一家由料亭鶴幸的業主主廚所開設的新店。
我雖然沒有去過鶴幸，但這裡是一家在保持傳統的同時又充滿創新的優秀餐廳。
土瓶蒸和茶碗蒸的湯底鮮美至極，味道極佳。
包裹著魚子醬的烏賊、與鰤魚和黑鯛的涮涮鍋，...
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
金澤 Setsuri
|
|---|---|
| 菜系 | 日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5595-6725 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約
在營業時間內，電話可能會比較難接通，敬請見諒。 |
| 地址 |
石川県金沢市高岡町4-5 |
| 交通方式 |
從金澤車站東口步行約15分鐘 距离北鐵金澤 991 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners，UnionPay） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay，d付款，樂天支付，au PAY，支付寶，微信支付) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T6220002003907 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
服務費用為5%。 原文 サービス料金5％頂戴致します。 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
11席 （ 吧檯7個座位，包廂桌子4個座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 11人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納2人, 可容納4人 |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 我會把煙灰缸帶到店外。 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
|
|---|---|
| 景觀 |
神秘不為人知的餐廳, 家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供多語言菜單（英語） |
| 關於兒童 |
僅限於中學生以上的孩子，並且必須與成人一起享用相同的課程。\n\n只有在包場的情況下，才允許孩子進入。 |
| 服裝規定 |
服裝要求為休閒風格。請避免穿著背心和沙灘拖鞋來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.22 |
| 電話號碼 |
076-264-2375 |
| 備註 |
8位以上可包場。 |
在金澤旅行時，想品嚐日本料理，因此來到了這裡。
【場景】
約會
【推薦的使用場景】
約會、家庭、朋友
也有單獨用餐的客人
【使用次數】
第一次
【預約・訪問日期・等待時間】
透過食べログ預約
【推薦等...