店家特色
料理
追求最佳鰻魚◆傳統秘傳醬汁與備長炭燒烤的絕妙風味
料理
名物「一本鰻」與可選擇的懷石料理套餐，享受奢華的時光◎
飲品
精緻地酒與豪華合作的「清六」◆襯托鰻魚的日本酒
套餐
會席【ー旬彩野菊ー】12,000日圓★適合接待及紀念日等慶祝活動★優雅品味的鰻魚盛宴套餐7道
四代目菊川的魅力將透過這道精緻的和風套餐更深入地展現。首先，您將品嚐到五種精心製作的時令前菜和五種注重鮮度的生魚片，讓您感受季節的色彩。接著，我們準備了多樣的料理，包括輕柔烤製的鰻魚卷、香氣四溢的白燒鰻魚，以及展現職人技藝的天婦羅等。最後，我們將為您奉上以備長炭慢火烤製的自豪鰻重。這道套餐完美平衡了食材的優質與廚師的技藝，非常適合接待或特別日子的使用。
- 人數
- 2 - 10
會席【－彩色雛菊－】9,000日圓★適合紀念日、接待使用★加入季節色彩的會席的開始。與志同道合的朋友輕鬆享受的華麗鰻魚會席。7道
本店的標準套餐。以精選食材製作的三款前菜開始，接著享用三款鮮美的生魚片。還有外酥內嫩的烤鰻魚卷，以及突顯食材風味的白燒鰻魚，這些都是菊川獨特的「技藝」所呈現的精緻組合。最後，我們將提供以備長炭精心烤製的自豪鰻重，並以清爽的甜點作為結尾，讓您享受餘韻。無論是休閒的接待還是觀光用餐，這都是一個適合各種場合的推薦套餐。 ※此為經典套餐。 ※圖片僅供參考。
- 人數
- 2 - 10
會席 【ー極上大菊ー】★奢華的『鰻魚盛宴』套餐★華麗至極的會席。您想要享受一頓極上鰻魚的完整套餐，度過特別的一餐嗎？9道
本店精心打造的高級套餐，將技藝與奢華完美結合。除了包含稀有部位的五種鰻魚品嚐外，還有細膩的鰻魚湯引和風味獨特的鰻魚卷，讓您多元化地享受鰻魚的魅力。炭火烤製的鰻魚香氣四溢，正是菊川的真髓。餐後，我們準備了精心挑選的鰻重，讓整體餐點更加令人滿意。這是適合重要宴會或奢華旅行時光的本店頂級套餐。
- 人數
- 2 - 10
評論
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評論 675條關注者 610人旧軽銀座の奥に出現。関西風うなぎをいただく。
昨年オープンの老舗鰻卸問屋が運営する鰻屋さんだ。軽井沢でうなぎをいただくのは初めて。しかも関西風と聞いて尚のこと、不思議な体験となる。 仕事仲間と訪れたが、しっかりと食べたかった...查看詳情
2026/03 訪問
1 次
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評論 1,285條關注者 587人名古屋出產的關西地燒鰻魚來到輕井澤！！！在輕井澤享受珍貴的和食
---------------------✍ ◆地址 長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤12-25 ◆交通方式 從JR輕井澤站步行15分鐘 ◆營業時間 11:00～15:00（L....查看詳情
2025/12 訪問
1 次
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評論 3,639條關注者 62,940人在舊輕井澤有鰻魚店真是令人高興
昭和7年創業的老字號鰻魚店去年在輕井澤開業。 我之前曾經去過位於東京田町的這家店，印象中味道相當不錯。 從這個意義上來說，其實在東京吃也可以，但如果在輕井澤待久一點，雖然意大利餐和...查看詳情
2025/08 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細資訊
| 店名 |
輕井澤 鰻魚四代目菊川
|
|---|---|
| 菜系 | 鰻魚，日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5595-9407 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢688-3 |
| 交通方式 |
【巴士】從舊輕井澤巴士站步行10分鐘 距离輕井澤 2,050 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 6,000～JPY 7,999JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners，UnionPay） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），樂天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T2180001126931 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
完全個室的房間費用為每間2,500日圓（適合4至13位客人使用）。 原文 完全個室はお部屋代として2,500円/室頂戴しております。(4~13名様用) 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
64席 （ 櫃台6個座位、4人桌7個座位、6人桌3個座位、完全包廂1個座位） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納8人 完全個室的房間費用為每間2,500日圓（適合4至13位客人使用） |
| 包場 |
可 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 店外有吸煙區 |
| 停車場 |
可 無法預約/車位有限/建議使用附近的投幣停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的環境, 平靜的環境, 座位寬敞, 有吧檯座位, 沙發座位, 有露天雅座, 提供電源插座, 提供免費無線網路連接 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒, 有燒酒, 有葡萄酒, 對日本酒講究, 對燒酒講究, 對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關資訊
| 使用場景 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 景觀 |
風景優美, 神秘不為人知的餐廳, 家庭式餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料, 外帶服務, 提供多語言菜單（英語，簡體中文）, 提供帶照片的菜單 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒, 歡迎學齡前兒童, 歡迎小學生), 有兒童菜單, 可攜帶嬰兒車
如需使用兒童菜單，請告知工作人員。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2025.4.2 |
| 電話號碼 |
0267-31-0731 |
| 備註 |
【系列店的介紹】 |
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料理追求最佳鰻魚◆傳統秘傳醬汁與備長炭燒烤的絕妙風味
作為昭和7年創立的批發商直營店，我們提供真正的鰻魚美味。追求外皮酥脆、肉質厚實，並且油脂豐富的理想鰻魚。我們擁有超過90年的歷史，憑藉專業的選魚技術，精選出最佳的鰻魚，並徹底進行品質管理，以最大限度地發揮食材的鮮美。使用備長炭的工匠技藝展現出完美的烤製程度，與創業以來一直保持的秘傳醬汁相互交融，創造出獨特的美味，誠摯邀請您品嚐我們引以為傲的鰻魚料理。
料理名物「一本鰻」與可選擇的懷石料理套餐，享受奢華的時光◎
我們店的名物「整條鰻魚」如其名，將整條鰻魚呈現給您，這是我們的自信之作。經過多年挑選的鰻魚，肉質厚實，即使在備長炭的高火烤制下也不會縮小，這是它的魅力所在。您可以充分享受香氣四溢的烤鰻魚風味。此外，對於想要悠閒享用美食的客人，我們準備了三種會席套餐。特別推薦的野菊會席套餐，讓您品味到季節的色彩、當季魚類以及鰻魚天婦羅等四季各具特色的美味。
飲品精緻地酒與豪華合作的「清六」◆襯托鰻魚的日本酒
我們店自豪的地酒系列，擁有讓日本酒愛好者都能滿意的品種。特別是，四代目菊川專為鰻魚而釀的日本酒「清六」，是與京都的三家老字號酒廠合作製作的特別酒款。我們重視從插秧到釀造的故事，層層疊疊的風味提升了鰻魚的美味。此外，我們還提供包括甲州葡萄酒在內的日本葡萄酒，讓您享受多樣的口味。
昭和七年創業。老字號鰻魚批發商經營的「四代目菊川」享受招牌整條鰻魚。
4月2日正式開業。因為我們有自信，所以選擇整條烤製。招牌「整條鰻魚」是我們精心挑選的最佳一條，直接烤製而成。即使在強火下也不會縮水的厚實鰻魚。其鮮美的味道，完全由職人手藝所展現。外皮酥脆香氣四溢，肉質柔軟厚實，油脂豐富滑嫩。請務必享受這整條鰻魚的奢華滋味。...